Ingredientes:

2 tazas de arroz
3 cucharadas de margarina
1 puñado de fideos soperos cabellos de ángel (los que son bien finitos)
1 morrón, o ají o pimiento
2 dientes de ajo picado
1 cucharadita de curry
Sal y pimienta, según su gusto

Preparación

Poner a calentar en una olla la margarina con el ajo triturado, y el pimiento picadito. Agregar el arroz, y los fideos, y revolver unos instantes. Agregar un litro y medio de agua hirviendo, y revolver. Cocinar 10 minutos, agregar el curry, la sal y la pimienta, y cocinar 10 minutos más.

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