Ingredientes:

2 tazas de arroz integral cocido
2 zanahorias cocidas al vapor
Harina integral extra fina (cantidad necesaria)
1 taza de sémola
Sal marina y pimienta

Preparación:

Procesar el arroz cocido hasta formar un puré. Repetir la operación con las zanahorias. Juntar ambas preparaciones y formar un puré al que se le agregará la sémola y luego, la harina integral hasta llegar a una consistencia que permita hacer tiritas. Rolar las mismas sobre la mesa enharinada formando bastoncitos. Cortar los bastoncitos obteniendo los ñoquis y colocarlos en una bandeja espolvoreada. Hervir los ñoquis (hacerlo en dos etapas para evitar pegotes).
Las salsas pueden ser variadísimas, por ejemplo una salsa de tomate natural o una salsa de pesto, en fin se puede experimentar con diferentes opciones. Otra posibilidad es espolvorear por arriba con queso de soja. Para ello, procesar un trozo de tofu y saltearlo con salsa de soja en sartén bien caliente. Se va a ir secando y tendrá un exquisito aroma. Salpimentar a gusto.
Servir los ñoquis en una fuente y cubrir con la salsa deseada.

Salsa Fileto (tomate natural)
Ingredientes: 1 Kg de tomates peritas licuados; 4 dientes de ajo picaditos.
Preparación: Colocar en una sartén un chorrito de aceite. Calentar y saltar los ajos. Agregar los tomates, cocinar a fuego lento por 1 hora.

Salsa Pesto
Ingredientes: Perejil o albahaca (la aromática que más le guste); ½ taza de albahaca picadita; 2 dientes de ajo picaditos; 4 cdas. de aceite de oliva; 2 nueces picaditas; sal marina y pimienta al gusto.
Preparación: Sólo hay que mezclar los ingredientes y listo el pesto.

Quítate Un Peso De Encima
Descubre como perder peso comiendo de todo,
sin contar calorías, ni tomar pastillas ni medicamentos.
CLICK AQUÍ: http://ComidasAdelgazantes.com