|
Dulce
de cambur con jengibre
Ingredientes:
25
gr. de uvas pasas (opcional)
4 cambures bastante grandes y enteros
2 trozos de jengibres partidos
1 cs. de sirope de jengibre
2 cs. zumo de naranja
12 a 15 tiritas de cáscara de naranjas
Preparación:
Poner a calentar el horno a 200°C.
Si se utilizan las pasas, ponerlas en una taza y cubrirlas de agua
hirviendo. Dejarlas durante unos 5 minutos y después colarlas.
Mientras tanto, poner la mantequilla en un molde bastante profundo
y meter en el horno hasta que se derrita.
Retirar del horno y colocar los cambures. Añadir encima la
mantequilla fundida.
Espolvorear los cambures con las pasas, el jengibre, el zumo de
naranja, el sirope de jengibre.
Meterlo en el horno durante unos 15 minutos, echando el jugo por
encima, de vez en cuando.
|
