Beneficios del aceite de oliva
El aceite de oliva es una óptima opción para las personas que sufren de problemas de colesterol, pues aumenta los niveles de colesterol bueno y disminuye el malo. Por su contenido de ácido oleico, al impedir el incremento de colesterol malo cuidará nuestras arterias y el funcionamiento cardíaco, siendo preventivo de la arteriosclerosis.
Posee además antioxidantes, lo que nos permitirá conservar la lozanía y juventud durante más tiempo al ser un gran protector celular, y por lo tanto tener propiedades antioxidantes, por su contenido en vitamina E. Facilita la digestión, provee los ácidos grasos esenciales, combate el estreñimiento, baja la presión arterial, favorece la absorción del calcio, mejora el funcionamiento del aparato hepatobiliar; y colocado sobre el cabello, antes del lavado habitual, lo dejará brilloso y fuerte (sobre todo indicado para cabellos secos y quebradizos). En los niños y adolescentes estimula el crecimiento.

El Berro

Los berros están recomendados principalmente para problemas renales. Su tratamiento consiste en moler o picar toda la planta, con o sin raíz, para ingerirla como té. En el tratamiento de dolores de estómago se hace un cocimiento con las ramas frescas o se muelen para tomarse como agua de uso.También el Berro se utiliza para tratar la anemia, bocio y diabetes. El tratamiento, para estos casos, consiste en la infusión de sus ramas.Rica en vitaminas y minerales (vitamina C, E beta carotenos) de gran utilidad como antioxidantes que eliminan los radicales libres teniendo una importante acción en la prevención de los canceres por este motivo.

La Alfalfa
Se usa para curar úlceras estomacales y duodenales. Artritis. Retención de líquidos. Combate las enfermedades cardiovasculares. Refresca el aliento, por su gran concentración de clorofila.

¿Qué es la fitoterapia?
La fitoterapia no es más que la forma de sanar, curar y aliviiar las dolencias del ser humano mediante el uso de las plantas medininales en sus diversos preparados...

Las Fresas:
- Son laxantes, debido a su contenido en fibra soluble con lo cual facilitan el tránsito intestinal y están especialmente indicadas en casos de estreñimiento.
- Regulan la función hepática, ayudan a limpiar y depurar nuestro organismo de la acción de las toxinas acumuladas y están aconsejadas en caso de hepatitis.
- Ayudan a normalizar una presión arterial alta por su bajo contenido en sodio y grasa. Además, su elevado contenido en fibra alimentaria impide el depósito de colesterol en las paredes de las arterias, lo que unido a la acción de los antioxidantes, hace que disminuya el riesgo de aterosclerosis.
- Son diuréticas, aumentan la producción de orina y facilitan la eliminación de ácido úrico al alcalinizar la orina, por lo que resultan muy eficaces en casos de artritis y gota.

El Kiwi: Rico en vitaminas y minerales. Es además diurético y un colaborador de las personas hipertensas ayudando a controlar su presión. Es un protector de las arterias y los capilares, colaborando también en mantenerlas elásticas. Contiene el ácido llamado propeolítico, que ayuda a mejorar la circulación de la sangre y a combatir el colesterol malo. Tiene una enzima llamada actidina que ayuda a digerir las proteínas. Pero su cualidad mayor radica en el elevado contenido de vitamina C. Cien gramos de su pulpa aporta más de 100 miligramos de vitamina C siendo cubiertas las necesidades diarias de un adulto con la ingesta de un kiwi al día.

El Caqui: Cuenta con importantes cantidades de hidratos de carbono (fructosa y glucosa), pectina y mucílagos (fibra soluble). Además, se trata de una excepcional fuente de provitamina A y vitamina C que también aporta potasio, hierro, magnesio y calcio y, en menor cantidad, fósforo y sodio. Beneficia la visión y el crecimiento y desarrollo de los huesos, es antioxidante y favorece el tránsito intestinal.

El Albaricoque: además de ser meloso y refrescante, es una fruta rica en betacaroteno (provitamina A) responsable de su hermoso color anaranjado. Resulta además una buena fuente de vitaminas B1, B2, B3 y C, así como de hierro, y todo ello con pocas calorías. Deben elegirse maduros porque tienen más nutrientes, tienen un mejor sabor y se digieren mejor

El Ajo se ha utilizado para curar o mejorar casos de fiebre tifoidea, diftería, tos, neumonía, bronquitis, gripe, tubercolosis, para reducir el colesterol y para limpiar los tejidos de metales pesados. Mejora el apetito y la circulación y disminuye la preseión arterial elevada y los dolores musculares y articulares.

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El Arroz Integral es el mejor alimento para consumir diariamente; es el grano que contiene más abundantemente vitaminas del complejo B y el más fácil de digerir. Es beneficioso para el sistema nervioso y el cerebro e indicado contra las alergias.

Las Frutas son alimentos que brindan el complemento adecuado que una alimentación equilibrada necesita. Ricas en azúcares, vitaminas, grasas, sales minerales, etc. También poseen múltiples propiedades medicinales.

Sal Marina es la sal extraída del agua del mar y no de salinas. La diferencia reside en su composición, ya que además del cloruro de sodio contiene portasio, calcio, magnesio, azufre, fósforo, carbono, sílice, hierro, amonio, y otros elementos. Es la más apropiada para la alimentación por el parecido de su composición con el plasma sanguíneo humano.

La Manzana es la única fruta considerada neutra por su composición química, lo que hace que combine perfecatmente con otras frutas y verduras. En la cáscara se concentran sus mayores propiedades y está indicada como desintoxicante en casos de diabetes, obesidad y en enfermos convalecientes.